Хамовники - отзывы сотрудников и клиентов
Юридическое обоснование жалоб на компанию:
Все жалобы и отзывы на сайте, прежде всего носят оценочное суждение самого автора и являются, всего лишь его субъективным мнением, которое он выражает, якобы исходя из своего собственного опыта, полученного им якобы в ходе работы с Компанией.
Мнениями и своими оценочными суждениями о своих опытах работ с Компаниями, каждый гражданин РФ, может делиться на основании Конституции РФ ст 29 и Конвенции о защите прав человека ст № 10.
Согласно ст. 29 Конституции РФ каждому гарантируется свобода мысли и слова, а также свобода массовой информации. На конвенциональном уровне право свободно выражать свое мнение предусмотрено в ст. 10 Конвенции о защите прав человека и основных свобод. Это право включает свободу придерживаться своего мнения, получать и распространять информацию и идеи без какого-либо вмешательства со стороны публичных властей и независимо от государственных границ.
Написать отзыв о Хамовники
2 жалоб (негативных отзывов)
Гость
Положительные стороны
нет
Отзыв о работе компании
Данный отзыв будет полезен, прежде всего, соискателям в сфере ресторанного бизнеса, а также фрилансерам оного. Итак, 29.10.2016 во всем известном ТЛК "НордМолл" проходила некая ярмарка с конкурсами, розыгрышем призов и фуршетом. Дело пойдет как раз об организации и проведении данного фуршета, коим занималось небезызвестное заведение аэропорта "Толмачево"- бар "Хамовники". На данном мероприятии удалось поработать 2,5! Часа официантом. Точнее на подготовке к нему. Для проведения фуршета предполагалось привлечение 10 официантов со стороны, фрилансеров. Сотрудников им любезно помогла подыскать управляющая одной кейтеринг-группы, которая, собственно, сама не побрезговала принять участие в непосредственном обслуживании на равных условиях с официантами. Собравшись на месте к 8.00 утра, мы прошли в некое помещение, завешанное штендером, в котором определенно шел ремонт. Обнаружили там коробки с грязными! Бокалами, стопки тарелок, стоящие на полу и уйму всякой грязи. Предполагалось, что приехавший персонал приведет все это барахло в порядок и засервирует должным образом фуршет, что, в общем-то и не отрицалось. На то и официанты) было решено девочкам-6 человек-остаться натирать посуду, а мальчикам-4человека-отправиться на 2 этаж, в место непосредственного проведения фуршета, для расстановки мебели. К слову, мальчикам и девочкам под 30 и за 30 лет, т.е. Это люди, знающие досконально свою работу, имеющие огромный опыт вип-обслуживания, и просто приехавшие подзаработать пару тысяч за качественно выполненную работу. Так вот. Некий менеджер, назовем его Олександр, сказав мальчикам сколько столов нужно поставить, испарился мин на 20. Понятное дело, что столы были расставлены в 5 мин. Какой же дальнейший фронт работ, задались мы объективным вопросом?) пошли сами все осматривать. Обнаружили мешки с текстилем и стопки стульев. Стульев 30 шт. Текстиль пришлось разгребать и смотреть что к чему. Сообразили что тут есть юбки на столы, чехлы на диваны, скатерти и напероны. Все разместили на столах и прочей мебели согласно размеру и крою. Олександра все не было. В половине десятого утра он явился с парогенератором/утюгом и сказал что срочно нужно погладить скатерти. Не вопрос. Так как нас было на втором этаже четверо, а утюг лишь один, я счел нужным спуститься вниз, дабы помочь девочкам в натирке посуды. Увидев ее состояние, я был в шоке. Большая ее часть была даже не вымыта, и даже после отправки на мойку, где ее просто ополоснули холодной водой, не возымела лучший вид. Ок. Натирали так, как могли. Потратили уйму времени. К 10.30 наша старшая, собравшая нас всех тут, попросила менеджера Анну организовать для нас питание, т.к. После начала фуршета в 12.00 времени на питание не будет. Со слов Анны нам были предложены чай, булочки, пирожки, бутерброды и кашки из соседнего восточного кафе. Тем временем, в помещении появилпсь некая особа с ярко-выраженным надменным выражением лица. Поздаровалась только с нашей ршей и упомянутой Анной. На приветствие остального персонала она не сочла нужным ответить. Ноу проблем. Мы не гордые) эта женщина лет 40 отроду оказалась управляющей Хамовников. Узнав, что было предложено на выбор персоналу в качестве перекуса, она заявила, что мы обойдемся булочками и чаем. Хорошо, мы не гурманы) Вскоре менеджер Анна предложила нам ВСЕМ пройти в кафе и перекусить, сказав, что у нас есть на это 15 мин. Во время перекуса в кафе залетел Олександр и, заявив, что он сам еще не ел, предъявил претензию, почему мы пришли все вместе и почеиу работа стоит. На возражение по поводу разбора распоряжений между друг другом с Анной, а также по поводу собственно организации и последовательности действий персонала, ответ получен не был, и Олександр предпочел ретироваться. После 10минутного перекуса, лично я и еще 3 официантки вышли на улицу для 3минутного перекура. Вернувшись, мы вчетвером отправились на второй этаж для сервировки фуршета. Га подходе к площадке к нам вылетела вышеупомянутая дама-директор и проорала буквально следующее: "В общем так, если я еще хоть раз увижу хоть кого-курящим или пьющи чай или кофе.. Мы все делаем на ходу. У вас осталось 1.5 часа до начала. Не натерто ни одного бокала. " и много еще всего в таком же духе и тоне. Мы вчетвером были в шоке от подобного отношения приглашающей стороны. Мы-взрослые люди, знающие свою работу и давно переставшие трудиться из-под палки. Какое право имеет лицо, даже не являющееся нашим прямым работодателем, повышать на нас голос, разговаривать подобным тоном, при полном отсутствии организации рабочего процесса. Времена феодализма и крепостного права давно канули в лету) после всего сказанного ею, три официанта развернулись и направились за верхней одеждой, дабы откланяться. На выходе менеджер Анна со слезами на глазах извинялась за своего директора и просила упорно остаться для дальнейшей работы. На что получила отказ и искреннее пожелание терпения. Так вот, господа. К чему весь этот рассказ, спросите вы? А к тому, что любой сотрудник-человек, а не просто штатная единица. И хочу предостеречь потенциальных сотрудников Хамовников от сотрудничества с ними. Ни одно унижение достоинства не стоит тех денег, которые они предлагают. Кстати, за 2.5 часа работ никто нам троим так и не заплатил. А еще я сочувствую всем сотрудникам, находящимся под руководством Александры. Фамилию упоминать не буду. Имя не изменено. Братья и сестры, всем хороших гостей достойного чая. Пис!
Гость
Положительные стороны
нет
Отзыв о работе компании
Здравствуйте, разговор пойдёт о пивном ресторане "Хамовники" по адресу ул.Военная, 5 (ТРЦ Аура). Со стороны работника хочу рассказать такую историю...
Сами Хамовники открылись не так давно, перед открытием нас ознакомили с меню, но про наши обязанности, когда будет трудоустройство и о дате открытия разговора не было. По словам коллег открытие должно было 100%-но состояться ещё в начале июля, в итоге открытие состоялось в августе (НИКТО не знал точную дату, даже управляющий). После, со всех сотрудников потребовали документы на трудоустройство (вроде всё хорошо, но договора НИКТО не видел и тем более никто ничего не подписывал, хотя уволилось уже очень даже достаточно человек за столь короткий срок существования предприятия, у этих сотрудников была такая же ситуация, ДАЖЕ после увольнения).
После открытия дела в лучшую сторону не изменились, как и что делать меня до сих пор не проинформировали (хотя спрашивал, но про обязанности опять НИКТО не знал).
Управляющий, менеджеры, шеф-повар (скажем так... "начальство") это вообще отдельная тема, вроде управленческие должности, но безграмотная речь - это вообще нонсенс.
Шеф-повар - это изюминка этого ХАОСА, лезет со своими советами к официантам (во-первых, это ВООБЩЕ не его дело, у него есть повара, а во-вторых... эти советы В ГРУБОЙ ФОРМЕ, буквально на матах, может не постесняться и облить всеми помоями с головы до ног), ещё просит менеджеров о том, что бы нас (официантов) больше загружали (Цитирую: Почему у вас официанты ничего не делают? Загружайте их полностью что бы булки в кровь стирались). В конце концов именно так оно и произошло. Шеф неадекватный полностью, бывало что может выкинуть пару фраз о смысле которых можно думать годами, логики 0, а он ещё и стебёт, и говорит что тупой (пример: проведёшь меня через кассу? - в этой фразе за пару минут я нашёл 4 субъективных смысловых значений, про объективные я промолчу). Короче, зазнавшаяся и неадекватная в каждой бочке затычка живущая в своей Нарнии.
Менеджеры - это вечно кричащие банши, которые ещё вечно ничем не довольны, тем более работой сотрудников. Менеджеров в коллективе всего 2, они обе зовут с бывших рабочих мест своих друзей, коллег и родственников которые в итоге ведут себя на понтах и с закидонами. Самое главное что менеджеры к обычным официантам относятся предвзято по сравнению со своими дружками. При ошибке и не знании чего-либо от них от всех (менеджеры и их друзья) идут совершенно острые реакции (Примеры:" Ты что, тупой?"; " Ты вообще где учился?" и т.п.) и опять же в более грубой форме. Хотя они должны были как минимум предоставить с самого начала хоть какого-нибудь наставника и проинформировать работника, в частности меня, о должностных обязанностях, и тем более всему обучить для полноценной работы, но к большому сожалению они посчитали не нужным это сделать, а как облить грязью инициативы хоть отбавляй.
Все друзья менеджеров автоматически ведут себя как пупы Земли (выходят курить когда захотели, уходят с работы говоря что им якобы плохо, устали, дела и т.д. эти друзья составляют свой график выбирая более удобные себе смены не с 9:00, а с 12:00 и с 14:00, а так же выходные, остальных ставят как попало, ещё друзья менеджеров обливают грязью своих неопытных коллег, возвышаясь этим перед ними. В итоге у всех управленцев отношение к большинству сотрудников как к роботам, которые им всем обязаны и должны пахать пока ноги в кровь не натрутся (такое конкретно было и есть). Ненормальный график по 15-16 часов в сутки и так по несколько дней подряд (на сон буквально остаётся часа 4, а про личную гигиену, принятие пищи и отдых я вообще молчу).
После этой "весёлой" нервотрёпки я решил уволиться, но перед этим лично с управляющим обговорить ситуацию происходящую в коллективе на протяжении уже приличного периода времени, вдруг что-то изменится и я останусь. На это ушло !2 ДНЯ! В первый день управляющий долго находила любой повод что бы ВООБЩЕ не начинать разговор (вопрос с которым я хотел подойти она не знала), в итоге она успешно слиняла домой. На следующий день началась такая же ситуация, в связи с которой я уже не выдержал и сразу написал заявление, и принёс ей, в ИТОГЕ управляющий решила уже НАКОНЕЦ-ТО поговорить.
Разговор - это вообще жесть. Мало того, что управляющий позвала третье лицо (менеджера), так ещё и они вывернули всё так, как-будто я тупой и ничего не знающий аутист. Потрясное разрешение конфликта управляющим, так держать!
Управленческие навыки хромают (это даже мягко сказано), в момент разговора про официантов-пупов Земли, управляющий ответила что межличностные конфликты решать никто не будет (хотя это прямая обязанность управляющих и менеджеров - знаю это благо образование позволяет). Я был в полном шоке и удивлении.
ИТОГ: организация рабочих мест=0, адекватность к коллегам и сотрудникам=0, квалификация и знания управленцев=0. Понты, недовольства и возмущения=+100500. Один плюс в том, что хотя бы з/п вовремя выплатили.